Трифон Зарезан в Аграрния университет- сладко грозде-отлично вино

Details

Category: Новинарница

Аграрният университет в Пловдив разполага с втората в света плантация по лозови масиви, в която има 650 сорта грозде. То се отглежда на площ от 450 декара. Първата подобна площ е в Молдова, втората е в България и за наша радост е дело именно на АУ.

Това заяви ректорът на университета професор Димитър Греков, след като участва в ритуала по зарязване на лозето край Брестник. Обичаят се прави на 1 февруари, но тъй като е неделя, то честването му бе изместено в последния работен ден преди 1.02.

В помощ на ректора бяха специалните гости, сред които деканът на факултета доцент Красимир Михов, народният представител от ГЕРБ Пловдив-област Здравко Димитров и докторанти на АУ от Казахстан.

Земеделският министър Десислава Танева изпрати поздравително писмо, в което се казваше: „Виното никога не умира. То е в душата на този, който го пие.“Предшественикът й, който сега ръководи Аграрният университет проф. Греков заяви, че в Програмата за развитие на селските райони трябва да се заложат пари за реклама на българското вино, което има неповторими качества, несравними дори и с тези от Италия или Франция.

След като отряза първата пръчка, Греков си пожела берекетна нива, грозде по лозята, богати на много захар, която след време да вдигне градуса на доброто вино.  Тази година ще се молим да вали, когато трябва и да е сухо, когато е нужно, за да избегнем ситуацията от миналата година, когато реколтата бе много добра, но дъждовете накрая я поунищожиха.Дано така да бъде за всички стопани,които гледат лозе и произвеждат вино.

За да се спази традицията на „Трифон Зарезан”, накрая на церемонията имаше веселба с народна музика. На хорото се хванаха ръка за ръка преподаватели и студенти.